RESEPI PUDING ROTI MARBLE

PUDING ROTI MARBLE

Bahan-bahannye:-

* 4 keping roti (terpulang kpd individu)

* 2 biji telur

* 1/2 cawan susu pekat (bukan 1 tin tau…2 eksyen je..hehe)

* 170ml susu cair (tp dlm kes nie honney guna susu DUTCH LADY…agak2 1 cawan)

* 8gm serbuk agar2 ( honney guna serbuk paket NONA 2 je..beli yg colourless..)

* 1/2 cawan gula

* 2 sb butter/marjerin dicairkan

* 3 1/2 cawan air (guna cwn biasa 230ml/xpun agak2 je..jgn byk plak nanti puding kita akan cair)

dan

pewarna yang diminati..

( honney guna 3 warna seperti merah,kuning dan hijau)

kemudian


1. Didihkan 3 cwn air, serbuk agar2 dan gula kedalam periuk.

2. Blend roti, telur, susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan kedalam periuk agar2 yg sudah didih tadi.

3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih..matikan api.

4. Bahagikan kepada 2 bhgn, satu bahagian warna asal dan satu bahagian letak koko.

5. Kacau cepat2 dan sebati,pastikan serbuk koko tak berketul2.

6.. Tuang kedalam loyang secara berselang seli…sesenduk demi sesenduk, sesenduk warna asal dan sesenduk warna coklat, ulang sehingga habis..(ketika melapis hendaklah dgn cepat sbb puding nie, mudah sejuk dan membeku…

7. Bila siap, bolehlah disimpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam dan enak dimakan ketika sejuk.

-SELAMAT MENCUBA.^^,

Ayamlaga

Tweet