LEPAT PISANG

Bahan-bahan:-

1) 6 biji pisang masak (buang kulit)

2) 1 cawan gula

3) 2 cawan tepung gandum (ayak)

4) ½ biji kelapa parut

5) ½ sudu teh garam

6) Daun pisang secukupnya (layur diatas api)

Cara :

1) Panaskan pengukus.

2) Kisar kesemua bahan kecuali kelapa parut dan daun pisang hingga sebati.

3) Ambil sekeping daun pisang, letakkan 1 sudu adunan pisang ditengahtengahnya

secara

memanjang. Letakkan 1 sudu teh kelapa parut di tengahtengahnya

sebagai inti. Tutup

kelapa parut tadi dengan 1 sudu adunan pisang. Balut adunan itu dengan lipat keduadua

hujung daun itu ke bawah supaya menjadi lipatan berukuran 12×11 cm. Buat sehingga

habis.

4) Letakkan dalam dulang pengukus dan kukus selama ½ jam atau hingga masak.