Resepi Rakyat Malaysia: Laksa Johor

[Resepi Rakyat Malaysia]
ResepiRakyat

Ingredients

Bahan Kuah:

• 600 gm isi ikan tenggiri (direbus & dikisar)
• 2 liter air rebusan ikan
• 1 sudu besar pes udang
• 1 sudu kecil cili kisar
• 2 batang bunga kantan
• 2 tangkai daun kesum
• 2 keping asam gelugur
• 4 ulas bawang merah (dikisar)
• Sedikit halia (dikisar)    
• 600 gm laksa (direbus)
• 1 biji timun (dihiris)
• 1 biji bawang besar (dihiris)
• 1 tangkai daun salad (dihiris)
• 1 batang bunga kantan (dihiris)
• 1 tangkai daun kesum (dihiris)

• PREP
  
  
  10
  mins
  
• COOK
  
  
  30
  mins
• READY IN
  40 mins
  

Directions

1. Masukkan semua bahan kuah ke dalam periuk.
2. Masak hingga mendidih & kuahnya pekat.
3. Masukkan laksa ke dalam mangkuk.
4. Tuangkan kuah panas hingga penuh.
5. Kemudian bubuhkan sayur-sayuran.

resepi.org

Ayamlaga

Tweet