Resepi Rakyat Malaysia: Sup tulang

[Resepi Rakyat Malaysia]
ResepiRakyat

Posted by admin^[1] on Jun 9, 2011 in Sup^[2] | 0 comments^[3]

Yg ni masak hari jumaat. ~ Nik Hazlini
Bahan
1 kg tulang
2 s/b minyak makan
3 s/b rempah sup/kurma [bancuh dgn air sikit]
1 pokok daun sup dan daun bawang [hiriskan]
garam
bawang goreng
air secukupnya
Bahan tumbuk
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 sm halia
1 s/k lada hitam
Bahan rempah tumis
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
Cara

1. Tulang dipotongkan kecil. Basuh dan toskan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk dan rempah tumis.
3. Masukkan rempah sup/kurma, tulang dan kacau rata.
4. Rebuskan sehingga daging di ulang betul-betul lembut.
5. Masukkan air dan garam. Biarkan mendidih.
6. Biarkan reneh.
7. Tutup api.
8. Masukkan dalam mangkuk hidangan dan taburkan bawang goreng dan daun sup & daun bawang.

 Loading …

References

1. ^{^} Posts by admin (resipi.net)
2. ^{^} View all posts in Sup (resipi.net)
3. ^{^} Comment on Sup tulang (resipi.net)

resepi.net

Ayamlaga

Tweet