Resepi Rakyat Malaysia: Kerapu Sweet Sour

[Resepi Rakyat Malaysia]
ResepiRakyat

Directions

1. Panaskan minyak dan gorengkan ikan kerapu yang telah disapukan dengan sedikit garam dan kunyit
2. Setelah ikan masak, angkat dan ketepikan.
3. Panaskan minyak dalam kuali, dan tumis bawang merah & putih hingga naik bau.
4. Masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram. Gaul sebentar.
5. Tambah air dan masukkan lobak merah, timun, nenas & tomato.
6. Tambah garam secukup rasa dan biarkan kuah sedikit pekat.
7. Angkat dan tuangkan ke atas ikan.

Cadangan Hidangan:
Antara bahan-bahan lain yang boleh dicampur ialah kobis bunga, baby corn, lada benggala dsb.

resepi.org

Ayamlaga

Tweet