esepi Rakyat Malaysia: Daging Masak Lada Hitam

[Resepi Rakyat Malaysia]
ResepiRakyat

Tumis bawang putih dan halia yang dihiris tadi hingga naik bau dan kemudian masukkan daging yang telah diperap tadi.
Kacau daging tadi hingga ia naik bau yang sedap.
Apabila daging empuk dan lembut, masukkan sos tiram dan kacau.
Kemudian masukkan pula sos lada hitam dan kacau.
Masukkan kicap dan kalau terlalu pekat tambah sedikit air supaya ia lembab dan kacau.
Apabila daging masak, masukkan kentang goreng, cili padi yang telah digoreng tadi, cili merah, tomato dan bawang besar.
Kacau lagi dan masukkan garam ikut rasa.
Akhir sekali taburkan daun bawang diatas daging tadi.

Ayamlaga

Resepi rakyat malaysia