DAGING MASAK HITAM <3

DAGING MASAK HITAM <3
.
Bahan bahan :
â€" 1kg daging | dipotong kecil.
â€" 100gm gula merah atau gerek.
â€" 150gm kismis hitam.
â€" 30gm kerisik.
â€" Kicap pekat secukupnya.
â€" Garam secukup rasa.
â€" Minyak untuk menumis.
.
Bahan kisar :
15 tangkai cili kering.
3 batang serai.
5 biji bawang merah.
3 ulas bawang putih.
2.5cm lengkuas.
.
Bahan tumis :
100gm rempah kurma.
3 biji bawang merah | dihiris.
2 biji buah keras | diketuk.
1 batang kulit kayu manis.
1 biji buah pelaga.
1 kuntum bunga cengkih.
1 kuntum bunga lawang.
.
Cara penyediaan :
● Perap daging bersama kicap pekat dan gula merah selama 30 minit.
● Kemudian panaskan minyak,tumis bahan tumis sehingga naik bau.
● Masukkan pula bahan kisar dan kacau sehingga pecah minyak.
● Seterusnya masukkan daging perap tadi dan masak sehingga daging empuk.
● Akhir sekali,masukkan kismis dan kerisik.
● Gaul rata dan perasakan secukupnya.
● Masak sehingga kuah pekat.
● Siap dihidangkan.
.
SELAMAT MENCUBA (Y)
LIKE / TAG / SHARE

2016-05-04T15:30:01+0000
Original Link

Tweet