RESEPI SOTONG SUMBAT PULUT <3

RESEPI SOTONG SUMBAT PULUT <3
.
Bahan bahan :
â€" 1 kilo sotong saiz sederhana yang segar.
â€" ½ kilo santan pekat.
â€" 3 ketul gula melaka.
â€" Sudu kecil.
â€" Pencungkil gigi.
â€" 1 cawan beras pulut.
â€" 10 helai daun pandan.
â€" Garam dan gula.
.
Cara penyediaan :
● Bersihkan sotong,buangkan hitam dan kulitnya,toskan.
● Basuh beras pulut dan rendam seketika dengan sedikit santan dan garam.
● Ambil sotong,gunakan sudu kecil,masukkan beras pulut tadi sehingga separuh badannya.(jangan isi penuh nanti isi pulut yang terhasil keras dan mentah).
● Ambil kepala sotong dan masukkan ke dalam badannya yang berisi beras pulut tadi.
● Cucukkan pencungkil gigi depan dan belakang kepala.
● Di dalam periuk,lapik bahagian dasarnya dengan daun pandan sehingga melitupi kesemuanya.
● Susun sotong biar memenuhi ruang dasar dan tindan perlahan di atasnya.
● Masukkan santan pekat tadi bersama sedikit garam dan gula melaka.
● Hidupkan api yang paling kecil,tutupkan periuk dan masak selama 30-45minit (hingga pulut dalam sotong tu masak).
● Santan tu akan pecah minyak.
● Siap dihidangkan.
.
SELAMAT MENCUBA (Y)
LIKE / TAG / SHARE

2016-04-29T09:54:54+0000
Original Link

Ayamlaga

Tweet