KICAP SOTONG PEDAS BERKENTANG <3

KICAP SOTONG PEDAS BERKENTANG <3
.
Bahan-bahan :
â€" 250 gm sotong ~ bersihkan dan potong bulat.
â€" 1 biji kentang (berat dlm 200gm) ~ belah 2 dan hiris.
â€" 1 biji bawang besar.**
â€" 3 ulas bawang putih.**
â€" 1/2 inci halia.**
â€" 10 biji cili api.**
â€" **dikisar/tumbuk (saya suka kisar/tumbuk kasar).
â€" 1 biji bawang besar ~ dihiris.
â€" 1 sudu besar/makan sos tiram.
â€" 1 sudu besar/makan sos tomato.
â€" Kicap ~ secukup rasa (saya guna kicap manis).
â€" Garam ~ jika perlu.
â€" Minyak.
.
Cara penyediaan :
● Panaskan minyak dan goreng kentang sehingga kuning keemasan.
● Angkat dan toskan.
● Keluarkan minyak dan tinggalkan dalam 2 sudu besar dan tumis bahan2 kisar/tumbuk sehingga naik bau dan sedikit garing.
● Masukkan sos tiram dan sos tomato, kacau rata dan masukkan sotong.
● Masukkan hirisan bawang besar dan kicap,gaul rata.
● Rasakan masim,masam dan manisnya(tambahlah garam,sos tomato mengikut citarasa).
● Masukkan kentang yang telah digoreng tadi dan gaul rata,
**Kalau ingin berkuah,tambahkan air.
● Sotong akan mengeluarkan air bila dimasak.
● Siap dihidangkan.
.
SELAMAT MENCUBA (Y)
LIKE / TAG / SHARE

2016-04-24T04:35:46+0000
Original Link

Tweet