RESEPI AYAM MASAK SERAI <3

RESEPI AYAM MASAK SERAI <3
.
Bahan- bahan :
â€" 1 ekor ayam dipotong kecil2 ( sebesar 2inci x 2 inci) dibersihkan.
â€" 6 batang serai dititik sehingga pecah bawahnya ( sekiranya tidak pecah bawahnya,rasa serai itu kurang dan serai lambat kering).
â€" 2 keping asam gelugor.
â€" Garam dan kunyit.
.
Bahan Kisar :
â€" 6 biji bawang merah.
â€" 1 labu bawang besar.
â€" 4 ulas bawang putih.
â€" Halia sebesar ibu jari.
â€" 20 tangkai lada kering dibuang biji dan direbus.
.
Cara penyediaan :
● Ayam di lumur dengan garam dan kunyit dan digoreng separuh masak.
● Angkat ayam dan toskan minyaknya.
● Tumiskan bahan-bahan yang telah diblen sehingga agak garing.
● Masukkan serai dan goreng lagi.
● Masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak tadi.
●Masukkan bersama asam gelugor dan goreng sehingga serai kering.
● Sekiranya serai belum cukup kering dan tidak naik minyak.
● Menunjukkan bahawa ayam serai masih belum masak.
● Siap dihidangkan.
.
SELAMAT MENCUBA (Y)
LIKE / TAG / SHARE

2016-04-28T15:00:02+0000
Original Link

Tweet