RESEPI GADO - GADO SINGAPURA <3

RESEPI GADO - GADO SINGAPURA <3
.
Bahan-Bahan :
.
BAHAN KUAH :
â€" 600 gram kacang tanah,digoreng hingga garing dan ditumbuk kasar.
â€" 1 sudu makan asam,digaulkan dengan 1 cawan air dan tapis.
â€" 4 sudu makan atau lebih gula tanjung.
â€" 30 biji lada kering.
â€" 15 biji bawang merah.
â€" 6 biji bawang putih.
â€" 1 ibu jari lengkuas dikisar halus.
â€" 4 batang serai.
â€" 2 atau 3 biji cekur.
â€" Sedikit minyak untuk menumis.
â€" Garam secukup rasa.
.
BAHAN-BAHAN LAIN :
â€" 2 bungkus lontong,direbus dan satelah sejuk,dipotong dadu.
â€" 2 keping tauhu,di hiris dan digoreng.
â€" 3 keping tempe,dihiris dan digoreng.
â€" 2 biji kentang,direbus dan didadu.
â€" 10 btg kacang panjang,dipotong ½ jari dan direbus.
â€" 6 biji buah tomato di hiris.
â€" 1 biji timun di hiris.
â€" 6 biji telur,direbus dan dibelah dua.
â€" 300 gram tauge,dicelur dan ditoskan.
â€" ½ kobis dirampai.
â€" Keropok udang.
â€" Bawang goreng.
.
Cara penyediaan :
● Panaskan minyak.
● Tumis bahan kisar sehingga wangi dan garing.
● Bila naik minyak masukkan kacang tanah dan sedikit air.
● Gaul rata.
● Apabila mendidih tuangkan air asam,masukkan gula dan garam.
● Tunggu sehingga kuahnya mendidih,kemudian matikan api.
● Kuah gado-gado sedap rasanya,jika manis sedikit.
.
Cara hiasan :
● Atur didalam pinggan,sayur tempe dan tauhu goreng.
● Tuangkan kuah.
● Kemudian taburkan bawang goreng dan hiaslah dengan sebelah telur rebus serta keropok udang.
.
SELAMAT MENCUBA (Y)
LIKE / TAG / SHARE

2016-04-08T03:45:18+0000
Original Link

Ayamlaga

Tweet